TECNICO CONTROLE QUALIDADE I

ATIVIDADES  

• Responsabilizar-se pela coleta e realização das análises físico-químicas e metrológicas nasmatérias-primas, insumos e embalagens utilizados no processo de produção e envasamento da cerveja, bem como nas amostras de mosto cervejeiro e cervejas coletadas durante o processo de produção, garantindo que os parâmetros e especificações do produto estejam em
conformidade com os níveis estabelecidos e aceitáveis.

• Realizar o lançamento das análises dos resultados obtidos em sistema específico, para o acompanhamento do Gestor responsável. Realizar visitas aos fornecedores para acompanhar a produção de embalagens e coletar amostras para análise laboratorial. Solucionar possíveis alterações durante o processo de embalagem e posteriormente comunicar aos Gestores envolvidos. Coletar nas linhas de produção e estoques, amostras de embalagens para a realização das análises e ensaios, conforme as especificações da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT).
• Fazer a inspeção do produto acabado, verificando as posições de rótulo, gargalo e estanhol, conforme gabarito, bem como realizar inspeção visual para verificação de possíveis anomalias.

REQUISITOS

• Curso Completo Técnico de Química, Alimentos ou área afins.
• É necessário CRQ ativo.
• Disponibilidade para trabalhar em turnos.