TECNICO CONTROLE QUALIDADE I

•Responsabilizar-se pela coleta e realização das análises físico-químicas e metrológicas nas
matérias-primas, insumos e embalagens utilizados no processo de produção e envasamento da cerveja, bem como nas amostras de mosto cervejeiro e cervejas coletadas durante o processo de produção, garantindo que os parâmetros e especificações do produto estejam em conformidade com os níveis estabelecidos e aceitáveis.

•Realizar o lançamento das análises dos resultados obtidos em sistema específico, para o acompanhamento do Gestor responsável. Realizar visitas aos fornecedores para acompanhar a produção de embalagens e coletar amostras para análise laboratorial. Solucionar possíveis alterações durante o processo de embalagem e posteriormente comunicar aos Gestores envolvidos. Coletar nas linhas de produção e estoques, amostras de embalagens para a realização das análises e ensaios, conforme as especificações da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT).

•Fazer a inspeção do produto acabado, verificando as posições de rótulo, gargalo e estanhol, conforme gabarito, bem como realizar inspeção visual para verificação de possíveis anomalias.

 

 

REQUISITOS